Här kan du läsa om nyheter, få tips och inspiration för att lyckas med köttet på basta sätt.
-
1 januari 2022 – Daniel Muotka
innertemperatur för olika köttslag
För bästa resultat när du tillagar ditt kött är det viktigt att tillaga köttet till rätt innertemperatur. En köttermometer är därför ett ovärderligt hjälpmedel i köket. Nedan hittar du rekommenderade innertemperarurer för några av de vanligaste köttslagen. Nöt OxfiléRare: 48-50°C Medium Rare: 54-56°C Medium: 56-58°C Medium Well: 60-65°C Well Done: 68-70°C RyggbiffRare: 48-50°C Medium Rare: 54-56°C Medium: 56-58°C Medium Well:...
Läs mer
