Julens Utvalda från Norrbotten

2 695 kr

Noggrant utvalt
Fryst leverans
Hela Sverige

2 695 kr

En exklusiv jullåda med ren, röding och Kalix löjrom.

Det finns smaker som hör julen till. Och så finns det smaker som gör julen lite extra speciell.

I Julens Utvalda från Norrbotten har vi samlat sex noggrant utvalda delikatesser med rötterna i den norrländska matkulturen. Här möts Kalix löjrom, rökt röding och flera fina detaljer av renkött – råvaror med tydlig karaktär, genuint hantverk och riktigt god smak.

Lådan passar dig som vill bjuda på något utöver det vanliga till jul. Servera löjrommen som förrätt, duka fram den rökta rödingen och renköttet på julbordet och låt renytterfilén bli huvudnumret på en av julens middagar.

Det här ingår i lådan:

200 g Kalix löjrom – en uppskattad delikatess som passar utmärkt med en toast, smetana och finhackad rödlök.
600 g gravat renkött – servera i tunna skivor, gärna med en god senapssås.
120 g torkad renkorv – smakrik chark som passar på julbordet eller som tilltugg.
700 g rökt rödingfilé – fin att servera kall med en krämig sås och citron.
400 g skivad rökt renstek – färdigskivad och enkel att lägga upp på julbordet.
500 g renytterfilé – en mör och smakrik detalj som gärna får stekas varsamt och serveras med exempelvis svamp, potatis och en mustig sås.

Totalt ca 2,5 kg utvalda råvaror och delikatesser. Alla vikter är cirkavikter.

Oavsett om du vill sätta guldkant på ditt eget julbord eller ge bort något riktigt gott är det här en låda för dig som uppskattar fina råvaror och mat med ursprung.

Leverans i mitten av december. Exakt leveransdatum meddelas i god tid innan.

Utvalda råvaror. Från Norrbotten till ditt bord.

Fler recept och tips

Vi levererar svenskt kvalitetskött – hela vägen hem till dig

Köttbutiken i Luleå är stolta över att kunna erbjuda leverans av svenskt kött till kunder i hela Sverige. Vår ambition är att så många som möjligt ska få tillgång till riktigt bra kött med schysst ursprung.

För att garantera att köttet håller högsta kvalitet hela vägen fram samarbetar vi med logistikpartners som är experter på fryst och kyld transport. Om något oförutsett ändå skulle inträffa under frakten står vi självklart för en kompensation.

Alla leveranser packas och kyls eller fryses ner i våra lokaler i Luleå. Därefter emballeras de noggrant för att klara transporten hem till dig.

Leveransinformation

Söder om Sundsvall

Vi samordnar leveranser varje tisdag. De flesta kunder får sitt paket mellan lördag och måndag. Exakt leveransdag bekräftas vid beställning. När leveransen närmar sig får du ett sms från vår logistikpartner med mer detaljer kring din leverans och vilken tid den är inplanerad till. Dessa leveranser sker fryst och lämnas vid din dörr, i vissa fall till ombud. För mer avlägsna orter kontaktar vi dig vid behov.

Norr om Sundsvall

Vi levererar oftast inom en vecka, men vissa beställningar kan ta längre tid beroende på tillgång. Leverans sker fryst eller kyld – det som är bäst lämpat för just din order. Vanligtvis levererar vi till ombud, men hemleverans kan förekomma.

Luleå

Inom Luleå levererar vi normalt inom en vecka, ibland snabbare. Leveransen sker direkt hem till dig av oss – eller så kan du hämta beställningen själv på Logementsgatan 2 efter överenskommelse.

Till vissa orter långt från våra terminaler kan fraktkostnaden bli högre. I så fall kontaktar vi dig för godkännande innan vi skickar. Vissa produkter kan kräva längre leveranstid beroende på tillgång.

Fraktkostnad

Vi använder specialtransporter för att hålla kyl- eller fryskedjan obruten, vilket påverkar fraktkostnaden. Våra fraktpriser är satta för att spegla den faktiska kostnaden, inte för att subventioneras genom högre varupriser – något som är vanligt när ”gratis frakt” erbjuds.

0–4 kg: 236 kr
4–8 kg: 289 kr
8–12 kg: 317 kr
12–16 kg: 349 kr
Över 16 kg: 375 kr

Hemleverans erbjuds där det är möjligt, annars sker leveransen till närmaste ombud.

Hur tinar jag köttet bäst?

Tina köttet långsamt i kylskåpet, gärna i förpackningen och på ett fat. En större bit, som en stek eller en filé, behöver ungefär ett dygn. Låt den sedan ligga framme en stund före tillagning så att den håller rumstemperatur.

Fler frågor om produkten, tillagning eller leverans? Kontakta oss så hjälper vi dig.

Så går det till

Från gård till din frys

Från utvalda gårdar och skogar
Från gårdar och skogar vi känner till, där djuren växer upp i lugn takt.
Finstyckat och putsat
Hantverksmässigt styckat. Förberett för tillagning och mörat i lugn och ro.
Vakuumpackat och fryst
Varje bit märks med namn och vikt och fryses för att hålla smaken.
Hem till din frys
Temperatursäkrad leverans över hela Sverige, klart att packa upp.