Grilla côte de boeuf
Att grilla en perfekt entrecôte handlar om att ha rätt temperatur, tid och teknik. Här är några tips på hur du kan göra det: Ta ut...
Köttskolan
Så lagar du kött
Steka, grilla, ugnssteka, tina. Grunderna som gör en fin råvara till en riktigt bra middag.
Olika mörningsmetoder
Mörning av kött Mörning är en process där köttets egna enzymer, som frigörs vid slakten, bryter ner proteiner i celler och bindväv, så köttet blir mört.Vacmörat...
grilltipsDet bästa köttet för grillen
Här kommer några av våra favoriter att ha på grillen. De är även detaljer som vi säljer lite extra mycket av under grillsäsongen så uppenbarligen inte...
köttnötSå steker du den perfekta entrecôten
Få till entrecôten perfekt varje gång.
övrigtKnivslip
Vi slipar dina knivar så som vi slipar våra egna knivar. Vi slipar dyra lika väl som billiga knivar av alla sorter. Bara komma in i...
köttInnertemperatur för olika köttslag
För bästa resultat när du tillagar ditt kött är det viktigt att tillaga köttet till rätt innertemperatur. En köttermometer är därför ett ovärderligt hjälpmedel i köket....
