Leverans i hela landet. Kundbetyg: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Betala med Swish, kort eller Qliro.

Sök efter kött, fisk eller chark
Konto

Sök efter kött, fisk eller chark
Konto

Iberico Bellota griskind 2.4 kg

Name: Iberico Bellota griskind 2.4 kg
Brand: köttbutiken
SKU: gris-0004
Price: 1199.0 SEK
Availability: InStock

Ordinarie pris

1 199 kr

REA pris

1 199 kr

Ordinarie pris

Slutsåld

Pris

Endast 3 kvar!

Produktinformation

Griskind av Iberico Bellota är en av de mest smakrika och underskattade detaljerna på grisen. Här får du ett kött med djup karaktär, generös marmorering och en naturlig sötma – tack vare den unika uppfödningen där de svartfotade ibericogrisarna fritt strövar i de spanska ekskogarna och livnär sig på ekollon (bellota) under uppfödningen.

Det är just ekollonen som ger köttet dess nötiga ton och silkeslena fettstruktur. Griskinden, som är en arbetande muskel, är rik på kollagen och förvandlas vid långsam tillagning till ett otroligt mört och saftigt kött som nästan smälter i munnen.

Smak & karaktär

🔸Djup, rund och lätt nötig smak
🔸Hög marmorering med mjukt, smakrikt fett
🔸Intensiv köttighet med lång eftersmak

Så tillagar du den

Griskind gör sig allra bäst vid långsam tillagning:
🔸Bräsera i rödvin, fond och örter 3–4 timmar
🔸Långbaka i ugn på låg temperatur
🔸Sous vide följt av snabb karamellisering
🔸Perfekt till rustika grytor, tapas eller som huvudnummer med potatispuré och rostade rotfrukter.

Ursprung: Spanien
Levereras fryst i förpackning om 1-1,3 kg

Har du frågor om denna produkt?

Kontakta oss om du vill veta mer

Leverans

Vi levererar svenskt kvalitetskött – hela vägen hem till dig

Köttbutiken i Luleå är stolta över att kunna erbjuda leverans av svenskt kött till kunder i hela Sverige. Vår ambition är att så många som möjligt ska få tillgång till riktigt bra kött med schyst ursprung.

För att garantera att köttet håller högsta kvalitet hela vägen fram samarbetar vi med logistikpartners som är experter på fryst och kyld transport. Om något oförutsett ändå skulle inträffa under frakten, står vi självklart för en kompensation.

Alla leveranser packas och kyls eller fryses ner i våra lokaler i Luleå. Därefter emballeras de noggrant för att klara transporten hem till dig.

Leveransinformation

Söder om Sundsvall

Vi samordnar leveranser varje tisdag. De flesta kunder får sitt paket mellan lördag och måndag. Exakt leveransdag bekräftas vid beställning. När leveransen närmar sig får du ett SMS från vår logistikpartner med mer detaljer kring din leverans och vilken tid den är inplanerad till. Dessa leveranser sker fryst och lämnas vid din dörr. För mer avlägsna orter kontaktar vi dig vid behov.

Norr om Sundsvall

Vi levererar oftast inom en vecka, men vissa beställningar kan ta längre tid beroende på tillgång. Leverans sker fryst eller kyld – det som är bäst lämpat för just din order. Vanligtvis levererar vi till ombud, men hemleverans kan förekomma.

Luleå

Inom Luleå levererar vi normalt inom en vecka, ibland snabbare. Vissa produkter kan kräva längre leveranstid beroende på tillgång. Leveransen sker direkt hem till dig av oss – eller så kan du hämta upp beställningen själv på Logementsgatan 2 efter överenskommelse.

Observera: Till vissa orter långt från våra terminaler kan fraktkostnaden bli högre. I så fall kontaktar vi dig för godkännande innan vi skickar.

Fraktkostnad

Vi använder specialtransporter för att hålla kyl- eller fryskedjan obruten, vilket påverkar fraktkostnaden. Våra fraktpriser är satta för att spegla den faktiska kostnaden, inte för att subventioneras genom högre varupriser – något som är vanligt när "gratis frakt" erbjuds.

Viktintervall - Pris
0-4 kg 236:-
4-8 kg 263:-
8-12 kg 288:-
12-16 kg 318:-
Över 16 kg 341:-

Hemleverans erbjuds där det är möjligt, annars sker leveransen till närmaste ombud.