Älgkött från Norrbotten - supermat på riktigt

Älgkött – Hälsosamt, hållbart och smakrikt viltkött från Norrland

Letar du efter ett kött som både smakar fantastiskt och är ett hållbart val? Då är älgkött ett självklart alternativ. Hos oss på Köttbutiken kan du köpa älgkött online – styckat i vårt eget styckeri i Luleå och levererat hem till din dörr, oavsett var i Sverige du bor (i vissa fall till ombud).

Varför välja älgkött?

Älgkött är magert, proteinrikt och fullproppat med viktiga näringsämnen som järn, zink och B-vitaminer. Det är ett av de mest hälsosamma kötten du kan äta – helt naturligt, utan tillsatser eller antibiotika. Perfekt för dig som vill äta bra mat och samtidigt ta hand om din kropp.

Naturligt viltkött – direkt från de norrländska skogarna

Alla våra älgar kommer från Norrbottens skogar. De har levt fritt i sin naturliga miljö, utan stress och utan långa transporter. Köttet är lokalt styckat, förpackat och fryst direkt efter slakt. Resultatet? Färskt, hållbart älgkött med äkta viltsmak – precis som det ska vara.

Lokalproducerat kött med respekt för naturen

Hos Köttbutiken arbetar vi enligt principen nose to tail. Det innebär att vi tar tillvara på hela djuret för att minimera svinn och maximera kvalitet. Genom att köpa lokalproducerat kött från oss stöttar du både svenska jägare och ett småskaligt, hållbart mathantverk.

En levande mattradition

Älgstek, älgfärsbiffar och älggryta är klassiker i det svenska köket – särskilt i Norrland där jakt och vilt alltid haft en självklar plats på middagsbordet. När du beställer älgkött från oss får du inte bara ett livsmedel – du får en bit av den svenska matkulturen.

Recept: Älgstek i ugn – så lagar du den perfekta vilträtten

Ingredienser:

• 1,5 kg älgstek (t.ex. innanlår eller fransyska)
• 2 msk smör
• 2 vitlöksklyftor
• Färsk timjan & rosmarin
• Salt & peppar
• 2 dl viltfond
• 2 dl vispgrädde (till sås)

Så gör du:

1. Sätt ugnen på 125°C.
2. Gnid in steken med vitlök, örter, salt och peppar.
3. Bryn köttet i smör tills det får fin färg.
4. Lägg i en ugnsform med fond. Stek tills innertemperaturen når 58–60°C.
5. Låt vila 10–15 min innan du skivar.
6. Sila skyn, tillsätt grädde, koka ihop till sås.

Servera med: Pressad potatis, rårörda lingon och kantareller – en komplett norrländsk smakupplevelse!

Köp älgkött online – tryggt, enkelt och snabbt

Vill du köpa älgkött av hög kvalitet online? Besök vår webbutik på kottbutiken.se och välj bland våra styckdetaljer eller köttlådor med älg. Vi levererar över hela Sverige – snabbt, säkert och fryst hela vägen till din dörr. Beställ älgkött här>