Renkött från Norrbottniska samebyar

Renkött – Smakrikt, naturligt med rötterna i den samiska kulturen

Renkött är mer än bara mat – det är en livsstil, en tradition och en hyllning till naturens resurser. Hos Köttbutiken kan du köpa renkött online, styckat med respekt och omsorg i vårt eget styckeri i Luleå. Vi levererar renkött från Norrbotten direkt till din dörr, var du än bor i Sverige (i vissa fall leverans till ombud).

Renkött är naturligt magert, proteinrikt och fullproppat med näring. Det innehåller höga halter av järn, B12 och zink – viktiga mineraler för kroppen. Dessutom är det fritt från tillsatser, antibiotika och onödiga fetter. Ett perfekt val för dig som söker hälsosamt kött med mycket smak.

Vårt renkött kommer från samebyar i Norrbotten och Västerbotten där djuren får beta fritt över stora områden – precis som de har gjort i århundraden. De lever av det naturen ger, vilket ger ett kött som är både hållbart och naturligt. Kort sagt: viltkött från Norrland med minimal miljöpåverkan.

Renkött har en central roll i den samiska kulturen och livsstilen. I generationer har renskötseln varit ett sätt att leva, inte bara ett yrke. Varje del av renen tas till vara – ett exempel på hållbar matproduktion på riktigt. Genom att välja renkött från Köttbutiken stöttar du både småskaligt mathantverk och det samiska kulturarvet.

Recept: Renskav med kantareller och lingon

Ingredienser:

• 500 g renkött i skav
• 1 gul lök
• 1 dl kantareller (färska eller frysta)
• 2 dl grädde
• 1 tsk viltfond
• Salt & peppar
• Smör till stekning

Så gör du:

1. Skiva löken tunt och stek i smör tills den blir mjuk.
2. Tillsätt kantareller och stek ett par minuter.
3. Lägg i renköttet och bryn allt tillsammans.
4. Tillsätt grädde och fond. Smaka av med salt och peppar.
5. Låt småputtra i 5–10 minuter tills såsen tjocknar.

Servera med: Potatismos eller pressad potatis, och rårörda lingon. En klassisk rätt som kombinerar smak och historia.

Köp renkött online 

Hos Köttbutiken kan du enkelt köpa renkött online. Vårt kött kommer från renar i Norrbotten och Västerbotten, styckas i Luleå och levereras fryst i välförpackade lådor – direkt till din dörr, var du än bor i Sverige.

✅ Samiskt ursprung
✅ Naturligt och tillsatsfritt
✅ Rik på smak och näring
✅ Hållbart och lokalt

Besök vår webbutik på kottbutiken.se och välj bland våra renköttslådor och styckdetaljer.