![[Speciallåda] 28 månaders stut från Överkalix i Norrbotten](http://kottbutiken.com/cdn/shop/files/overkalix_{width}x.heic?v=1724155251)
![[Speciallåda] 28 månaders stut från Överkalix i Norrbotten](http://kottbutiken.com/cdn/shop/files/overkalix_500x.heic?v=1724155251)
Den var knölig att öppna det gick trögt och innehållet mycket bra.
Blev väldigt nöjd med smaken och resultatet på inköpta short ribs, jag körde ett långkok med 5kg ribs och gästerna älskade maten!
Svårt att veta hur man ska tillreda de olika bitarna, t ex 1,9 kg sida med mycket ben. Varje del borde ha ett kort tips med förslag på hur man bäst tillreder den.