Ungtupp från Össjö

Name: Ungtupp från Össjö
Brand: Köttbutiken
SKU: fagel-0006
Price: 455.0 DKK
Availability: InStock

Ordinarie pris

455,00 kr

REA pris

455,00 kr

Ordinarie pris

Slutsåld

Pris

Endast 2 kvar!

Produktinformation

Ungupp från Viking Fågel i Össjö. Ungtuppar är kycklingar som fått växa lite längre och bli lite större. Det ger ett moget och saftigt kött. Uppfödningstiden på dessa är 13 veckor. Ungtupp är ett fantastiskt alternativ till vanlig kyckling – smakrikare, saftigare och perfekt för långkok.

Tips! Testa Coq au Vin – en rustik fransk gryta som gör sig utmärkt på just ungtupp:

Ingredienser (4 portioner):

1 ungtupp (ca 1,2–1,5 kg), styckad i bitar
150 g rimmat sidfläsk eller bacon
2–3 morötter
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
5 dl rödvin
2 dl kyckling- eller kalvbuljong
Färsk timjan och lagerblad
Salt, peppar
Smör och olja till stekning
Eventuellt champinjoner och smålökar

Gör så här:

1) Bryn ungtuppsbitarna i smör/olja tills de får fin färg. Ta upp och ställ åt sidan.
2) Stek sidfläsk/bacon, grovhackade morötter, lök och vitlök i samma gryta.
3) Tillsätt tomatpuré, fräs kort och häll sedan på vin och buljong.
4) Lägg i tuppbitarna, färska örter, salt och peppar. Låt sjuda i ca 1,5 timme tills köttet är mört.
5) Tillsätt champinjoner och stekta smålökar mot slutet om du vill.

Servera med potatispuré, potatiskaka eller ett gott surdegsbröd.

Viking Fågel är ett familjeföretag som föder upp gäss, kalkoner och kycklingar. Alla djuren föds upp på gården och slaktas på deras gårdsslakteri. De odlar spannmål och halm till djurens foder och strö. Stallarna värms upp av den egna fjärrvärmecentralen som eldas med halm från de egna fälten. Djurens gödsel sprids på åkrarna och ger näring till jorden. Djuren på gården i Össjö är klimatsmarta!

Tupparna väger ca 3,5 kg och levereras fryst.

Har du frågor om denna produkt?

Kontakta oss om du vill veta mer

Leverans

Vi levererar svenskt kvalitetskött – hela vägen hem till dig

Köttbutiken i Luleå är stolta över att kunna erbjuda leverans av svenskt kött till kunder i hela Sverige. Vår ambition är att så många som möjligt ska få tillgång till riktigt bra kött med schyst ursprung.

För att garantera att köttet håller högsta kvalitet hela vägen fram samarbetar vi med logistikpartners som är experter på fryst och kyld transport. Om något oförutsett ändå skulle inträffa under frakten, står vi självklart för en kompensation.

Alla leveranser packas och kyls eller fryses ner i våra lokaler i Luleå. Därefter emballeras de noggrant för att klara transporten hem till dig.

Leveransinformation

Söder om Sundsvall

Vi samordnar leveranser varje tisdag. De flesta kunder får sitt paket mellan lördag och måndag. Exakt leveransdag bekräftas vid beställning. När leveransen närmar sig får du ett SMS från vår logistikpartner med mer detaljer kring din leverans och vilken tid den är inplanerad till. Dessa leveranser sker fryst och lämnas vid din dörr. För mer avlägsna orter kontaktar vi dig vid behov.

Norr om Sundsvall

Vi levererar oftast inom en vecka, men vissa beställningar kan ta längre tid beroende på tillgång. Leverans sker fryst eller kyld – det som är bäst lämpat för just din order. Vanligtvis levererar vi till ombud, men hemleverans kan förekomma.

Luleå

Inom Luleå levererar vi normalt inom en vecka, ibland snabbare. Vissa produkter kan kräva längre leveranstid beroende på tillgång. Leveransen sker direkt hem till dig av oss – eller så kan du hämta upp beställningen själv på Logementsgatan 2 efter överenskommelse.

Observera: Till vissa orter långt från våra terminaler kan fraktkostnaden bli högre. I så fall kontaktar vi dig för godkännande innan vi skickar.

Fraktkostnad

Vi använder specialtransporter för att hålla kyl- eller fryskedjan obruten, vilket påverkar fraktkostnaden. Våra fraktpriser är satta för att spegla den faktiska kostnaden, inte för att subventioneras genom högre varupriser – något som är vanligt när "gratis frakt" erbjuds.

Viktintervall - Pris
0-4 kg 236:-
4-8 kg 263:-
8-12 kg 288:-
12-16 kg 318:-
Över 16 kg 341:-

Hemleverans erbjuds där det är möjligt, annars sker leveransen till närmaste ombud.