Parisare - en norrländsk ikon

Den norrländska klassiketn har blivit het igen!

Så vad är egentligen en parisare? Jo, det är precis så enkelt (och gott) som det låter. En skiva stekt korv serverad i hamburgerbröd. Toppas med senap, ketchup, och stekt lök  på toppen. Klart. Mat som mättar utan krångel.

Det är inte konstigt att parisaren blev populär. Den dök upp som snabbmat för arbetare i norr – rejäl, billig och snabb att fixa. Perfekt efter ett pass i skogen, på bygget eller när hungern helt enkelt inte kan vänta.

Idag är parisaren nostalgi för många. Vi minns grillkioskerna, lukten av stekt korv i luften och enkelheten i att få en parisare i handen. Men den är långt ifrån en relik. Den lever kvar och är fortfarande en favorit, inte minst för att den är så lätt att variera. Vill du lyxa till det? Släng på ett stekt ägg. Gillar du det old school? Håll dig till senap och ketchup.

Här kan du handla klassiska parisare från oss på Köttbutiken>