Sortiment

Vi jobbar enligt konceptet ”from nose to tail” vilket innebär att vi tar vara på hela djuret. Det gör att vi kan erbjuda ett brett utbud av fina styckdetaljer. Vi kommer givetvis att kunna erbjuda de klassiska köttdetaljerna som entrecote, oxfile, köttfärs, märgben osv. Men vi vill även erbjuda dig som kund möjligheten att prova på ovanligare styckdetaljer som kan erbjuda fantastiska smakupplevelser.

Vi vill inte att någon ska äta mer kött. Däremot vill vi att du kött du äter ska vara valt med omsorg. Därför jobbar vi så långt det är möjligt med lokala uppfödare. Uppfödare som, precis som vi, har en stolthet i yrket och värnar om djurens välmående.

Läs mer om vårt kött nedan.

Nötkött

Griskött

Lammkött

Renkött