Nötkött i butiken

Vårt nötkött kommer alltid från svenska gårdar där djuren fått växa upp utan onödig antibiotika. Vi tror på att handla så lokalt som möjligt. Dels för att gynna våra lokala bönder men även för att slippa onödiga transporter. I vårt egna styckeri tar vi fram de fina klassiska styckdetaljerna som tex entrecôte, ryggbiff, filé osv. Men vi erbjuder även lite mer ovanliga och spännande smakupplevelser i form av till exempel maminha, picanha, butchers steak, och mycket annat. Vi jobbar efter konceptet "from nose to tail" vilket innebär att vi tar vara på hela djuret.

Om du vill ha en speciell styckdetalj är du välkommen att kontakta oss eller komma förbi i butiken så går det mesta att lösa.