Våra köttlådor

Nedan hittar du vårt utbud av köttlådor. Köttlådorna innehåller en kombination av klassiska styckdetaljer blandat med mindre vanliga detaljer som kan erbjuda nya smakupplevelser. Allt sätts ihop av våra styckare efter beställning.  Vi jobbar alltid efter mottot ”from nose to tail” vilket innebär att vi tar vara på hela djuret. Godare för dig, bättre för miljön, och mindre matsvinn. Allt kött i våra lådor är alltid finstyckat, vacumpackat och uppmärkt och redo att lyftas in i frysen.

Köttbutiken Luleå

Bredåkersgrisar (8-16kg)

Innehållet till denna grislåda köttlåda kommer  från Bredåker några kilometer norr om Boden. Djuren i denna låda har fått bra omvårdnad och mycket kärlek vilket ger ett bättre kött. Uppfödaren heter Yvonne och hos henne har grisarna fått växa upp och bli feta i lagom takt. Mer knorren kvar och utan onödig antibiotika.

En köttlåda innehåller fläskfärs och resten är blandande styckdetaljer. Innehållet i lådorna varierar men exempel på detaljer som kan finnas med är: karré, grytbitar, sidfläsk, bogfläsk, fläskstek, kotletter, strimlor, fläsklägg m.m.

8 kg 1112 kr
16 kg 1744 kr

Boka grislåda

Norrländskt nötkött (10-20kg)

Köttet i denna låda kommer från norrländska djur. Ingen onödig antibiotika och inga långa transporter.

Varje låda har olika detaljer men värdet på innehållet är de samma i alla lådor. Våra styckare kombinerar ihop en fin mix av klassiska styckdetaljer och lite mer spännande köttbitar. Varje låda innehåller köttfärs, köttbuljong som vi själva kokar,  stek och resten är blandade styckningsdetaljer.

En låda kan till exempel innehålla följande detaljer: ytterlår, högrev med ben, fransyska, nötbog, högrevskärna, ribs, nötlägg (skivad), rostbiff, grytbitar, bringa, soppkött.

10 kg 1650 kr
20 kr 2780 kr

Boka nötlåda

Lammkött

Köttet i denna låda kommer från lamm som vuxit upp i närområdet. Djuren har fått beta fritt och leva så naturligt som möjligt. Att växa upp med grönt bete, bra omvårdnad och mycket kärlek innebär inte bara lyckligare djur utan även ett mycket bättre kött.

Exempel på detaljer som lammlådorna kan innehålla: filé, entrecote, lammfärs, lammracks, eller sadel, stekar med eller utan ben, grytbitar.

Vi sätter ihop lådorna på beställning och det kan ibland vara låte väntetid innan vi fått tag i det bästa köttet. Ca 18 kg/ låda. 189:-/kg

Boka din lammlåda via knappen nedan så återkommer vi till dig.

Boka lammlåda

Renkött – exklusiv (8kg)

Allt renkött kommer från samebyar i Norrbotten. Renkött är en stor del i den traditionella samiska matkulturen som baseras på var naturen har att erbjuda. Renar förflyttar sig mellan stora områden och nyttjar naturens resurser som ingen annan kan. Förutom den klassiska viltsmaken så är renkött rikt på både vitaminer och mineraler.

Varje låda innehåller (ca vikter): 120g torrkött, 1 kg ytterfilé, 1 kg innanlår, 2,5 kg högrevsskav, 1,2 kg renfärs, 0,5 liter renblod, 2 kg soppkött.

Vi sätter ihop lådorna på beställning och det kan ibland vara lite väntetid innan vi fått tag i det bästa köttet. Capris 2400:-

Boka din renlåda via knappen nedan så återkommer vi till dig.

Boka renlåda

Renkött (halv ren)

Allt renkött kommer från samebyar i Norrbotten. Renkött är en stor del i den traditionella samiska matkulturen som baseras på var naturen har att erbjuda. Renar förflyttar sig mellan stora områden och nyttjar naturens resurser som ingen annan kan. Förutom den klassiska viltsmaken så är renkött rikt på både vitaminer och mineraler.

Varje låda innehåller: innanlår, soppkött, färs, fransyska, ytterlår, kotletter, ytterfile, renfile, entrecote, bogstek m ben. Allt kött i våra lådor är alltid finstyckat, vacumpackat och uppmärkt och redo att lyftas in i frysen.

Ca 18 kg i varje låda. Pris 189:-/kg

Boka din renlåda via knappen nedan så återkommer vi till dig.

Boka renlåda