Våra köttlådor

Nedan hittar du vårt utbud av köttlådor. Köttlådorna innehåller en kombination av klassiska styckdetaljer blandat med mindre vanliga detaljer som kan erbjuda nya smakupplevelser. Allt sätts ihop av våra styckare efter beställning.  Vi jobbar alltid efter mottot ”from nose to tail” vilket innebär att vi tar vara på hela djuret. Godare för dig, bättre för miljön, och mindre matsvinn. Allt kött i våra lådor är alltid finstyckat, vacumpackat och uppmärkt och redo att lyftas in i frysen.

Köttbutiken Luleå

Bredåkersgrisar (8-16kg)

Lådan innehåller fina styckdetaljer från grisar som vuxit upp i Bredåker utanför Boden. Djuren i denna låda har fått bra omvårdnad och har vuxit upp och blivit feta i lagom takt.  Utan onödig antibiotika. Vi styckar allt själva och vacumpackar och märker upp.

En köttlåda innehåller fläskfärs och resten är blandande styckdetaljer. Innehållet i lådorna varierar men exempel på detaljer som kan finnas med är: karré, grytbitar, sidfläsk, bogfläsk, fläskstek, kotletter, strimlor, fläsklägg m.m.

 

Köp grislåda

Norrländskt nötkött vardagslåda (8-16kg)

Köttlåda med norrländskt nötkött som vi själva styckat. Inga långa transporter, ingen onödig antibiotika.  Varje låda innehåller egenmald färs, och en blandning av stekar, soppkött och grytkött. I lådan ingår även färdigkokt buljong. Allt kött kommer färdigpackat och uppmärkt.

Köp nötlåda

Norrländskt nötkött lyxlåda (8-16kg)

Köttlåda med norrländskt nötkött som vi själva styckat. Inga långa transporter ingen onödig antibiotika. Varje låda innehåller egenmald färs samt ryggbiff eller entrécote. Resterande är en blandning av till exempel: rostbiff,  innanlår, högrev, maminha, fransyska, flankstek, picanha eller rostas. Allt kött kommer färdigpackat och uppmärkt.

Köp nötlåda

Lammkött

Köttet i denna låda kommer från lamm som vuxit upp i närområdet. Djuren har fått beta fritt och leva så naturligt som möjligt. Att växa upp med grönt bete, bra omvårdnad och mycket kärlek innebär inte bara lyckligare djur utan även ett mycket bättre kött.

Exempel på detaljer som lammlådorna kan innehålla: filé, entrecote, lammfärs, lammracks, eller sadel, stekar med eller utan ben, grytbitar.

Vi sätter ihop lådorna på beställning och det kan ibland vara låte väntetid innan vi fått tag i det bästa köttet. Ca 18 kg/ låda. 189:-/kg

Boka din lammlåda via knappen nedan så återkommer vi till dig.

Boka lammlåda

Renkött (halv ren)

Köttlåda halv ren, 20 kg, allt från en halv ren. Varje låda innehåller: innanlår, soppkött, färs, fransyska, ytterlår, kotletter, ytterfile, renfile, entrecote, bogstek m ben och färdigmald färs. Allt kött i våra lådor är alltid finstyckat, vacumpackat och uppmärkt och redo att lyftas in i frysen.

Renkött är en stor del i den traditionella samiska matkulturen som baseras på var naturen har att erbjuda. Renar förflyttar sig mellan stora områden och nyttjar naturens resurser som ingen annan kan. Förutom den klassiska viltsmaken så är renkött rikt på både vitaminer och mineraler.

Köp renlåda

Renkött – exklusiv (8kg)

Varje låda innehåller (ca vikter): 120g torrkött, 1 kg ytterfilé, 1 kg innanlår, 2,5 kg högrevsskav, 1,2 kg renfärs, 2 kg soppkött.

Allt renkött kommer från samebyar runtom i Norrbotten. Vi styckar allt i vårt egna styckeri och vacumpackar varje detalj för sig och märker upp. Enkelt för dig att lyfta in i frysen. Vi sätter ihop lådorna på beställning och det kan ibland vara lite väntetid innan vi fått tag i det bästa köttet.

Renkött är en stor del i den traditionella samiska matkulturen som baseras på var naturen har att erbjuda. Renar förflyttar sig mellan stora områden och nyttjar naturens resurser som ingen annan kan. Förutom den klassiska viltsmaken så är renkött rikt på både vitaminer och mineraler.

Köp renlåda